美味食光

健康相伴

翠绿的小草、大树，慢慢变成了深绿，然后缓缓拉开了夏日的帷幕......

天气渐热盛夏即将到来，幼儿营养很关键。健康的食谱及膳食的搭配，能够促进幼儿强壮的体魄。夏满芒夏暑相连，养阳祛湿正要紧。

看看单周周一小朋友们的食谱吧~

早餐：纯牛奶、小面包、水煮蛋

牛奶为儿童生长发育提供优质的蛋白质和丰富的钙。儿童正处于生长旺盛时期，对钙的需求比较大。而牛奶中的钙质可以快速被人体吸收，有益于促进幼儿骨骼发育。所以这一阶段的幼儿多喝牛奶，能够补足钙质，促进身高发育。

午餐：金银米饭、土豆鸡块、蒜蓉油麦菜、杂菌汤

油麦菜有清热、凉血、解毒的功效，其烹饪时间短，且营养价值高，吃起来嫩脆爽口，蒜头及油麦菜二者完美结合，解除了油麦菜本身的涩涩的口感，更增加其香味，可谓是色香味俱全。

下午餐点：什锦炒面、冬瓜丸子汤

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，成分中富含水分和纤维素，能够有效清热解毒，降低心中的烦躁感。同时也具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓等等的功效；

水果：甜瓜

甜瓜糖分低、水分多、富含钾离子，出汗时可以多吃些甜瓜，可迅速补充水分和电解质，尤其是在炎热的夏季，可以多让孩子吃些甜瓜对身体有益。

夏天儿童容易食欲不振，家长们做饭要兼顾“开胃”和“营养均衡”两大原则，不能只做孩子喜欢吃的食物。可以为孩子准备清新、凉爽的食物，多吃些五谷杂粮，还可以用营养成分类似的豆制品和蔬果来代替肉类。以下几点贴士供大家参考：

1.多补充水份

夏天出汗多，要督促孩子多补水。不过，不要一次饮水过多，这样会淡化胃酸影响消化；也不要用饮料代替水，很容易发胖。

2.注意补充钙

夏天钙质流失严重，是幼儿佝偻病的高发期。要注意补充高钙食物，如鸡蛋、牛奶、豆腐、紫菜等。

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编辑| 史婉荣

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