墩墩在幼儿园开始用筷子吃饭了~这么小就用筷子太危险了吧？

中班应该可以用了吧？不过我也有点担心确实有点危险，还是跟老师建议一下吧......

小朋友为什么要用筷子？

筷子对于有着悠久美食文化的中华民族来说，那可是必备餐具。它既是饮食卫生上的创新，更是中华民族人民饮食智慧的充分体现。中国人使用筷子的历史距今已有三千多年，它早已成为一种文化的象征，有其独特的蕴涵。

好处之一：可以强化手的精细协调动作

研究发现，使用筷子可涉及到肩部、肘部、手腕、手掌和手指等30多个关节和50多条肌肉。一日三餐都使用筷子，对小朋友来说是锻炼手部功能的好机会，能更好地促进手部小肌肉的动作发展，进一步培养幼儿前书写能力。

好处之二：可以促进视觉的发育

在使用筷子夹食物之前，需要用眼睛去看食物，这一过程需要眼部肌肉的平衡协调，以及大脑的帮忙。因此，经常使用筷子能促进我们的视觉发育，对预防斜视和弱视都是大有帮助。

好处之三：可以健脑益智

使用筷子离不开大脑的帮助，在我们的大脑皮层里，有不同的分区，控制手眼活动的区域比其它区域要大得多。肌肉的活动刺激了脑细胞，有助于大脑的发育，从而起到健脑益智的作用。

什么时候可以开始用筷子？

一般来说，4岁左右（中班）的小朋友就可以开始使用筷子进餐了。教育部2012年颁布的《3--6岁儿童学习与发展指南》当中指出"4-5岁的幼儿会使用筷子；5-6岁的幼儿会熟练使用筷子"。帮助孩子熟练掌握使用筷子的技能，可以训练孩子的手脑并用、眼手协调、精细动作的发展。

我们幼儿园的小朋友怎么用筷子？

1、安全教育

使用筷子进餐，不可缺少的一个环节就是安全教育。幼儿天性好奇、好动、好模仿。在使用筷子前，老师们会明确提出要求：安全使用筷子，不要把筷子朝向自己的脸；筷子除了往嘴里送菜时靠近脸，其它时候要放到一边；绝对不能拿着筷子掏鼻子；不能用筷子进行打闹，小心戳着彼此等。

2、正确指导

两根筷子看上去其貌不扬，可对于中班小朋友来说，能够使用筷子夹住饭菜稳稳地送到嘴里，也不是一件很容易的事情。小朋友需要在老师和家长的指导下，用正确的方法多加练习，才能熟能生巧。

（1）用拇指、食指和中指将筷子稳稳地拿住。

（2）使用时筷子只动上半部，进行控制。

（3）筷子不可抓握太近或太远，以距离上端四分之一左右为宜。

（4）手指要相互配合控制筷子，而不是大把抓住筷子。

（5）筷子后方要留下1厘米左右的距离。

3、游戏活动

兴趣即动力：为孩子创设一切有利的环境和材料，最大限度地支持和满足孩子获取经验的需要。放手即获得：教师在活动中应给孩子提供更多的机会和空间去探索、操作、实践。为了更好地锻炼孩子的精细协调动作，老师们还会在区角里投放用筷子夹球，夹豆子等游戏材料。

4、家园配合

正确使用筷子需要幼儿园老师和家长们共同配合，在家鼓励孩子独立使用筷子进餐，积极指导孩子用筷子的正确姿势，和孩子一起体验使用筷子进食的乐趣。最后，每个孩子各有特点，顺其自然不必强求。不管是用筷子还是勺子进餐，老师和家长都要注意正确的方法和安全使用的指导。