一、在管理员的领导下，根据下达的任务和要求，组织班（组）全体人员，分工负责，全面实施，保质保量按时完成任务。

二、带领班（组）全体人员认真贯彻执行中心制度的各种规章制度。

三、协助管理员做好班（组）人员的思想工作，关心班组人员生活，与服务育人为宗旨，不断提高服务质量。

四、负责班（组）人员对食堂机械，电器设备，炊事机具的安全使用和保养。

五、负责班（组）人员的安全生产、安全防范和防止食物中毒各项措施的管理。

六、协助管理员研究制定经营管理办法成本核算，劳动分配，考勤，考核等工作。

七、做好领导临时交办的工作。