张倍源，西安面塑工艺大师，陕西省非遗产业促进会理事，西安市非物质文化遗产项目传承者。作品汲取汉唐文化精髓，以刻画人物见长，自成一派，特色鲜明。作品被多家博物馆收藏。被媒体、朋友、面塑学生称为“守艺人”、“新新非遗人”、“泥匠爸爸”。

面塑，是中国民间传统艺术之一。即以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，通过“搓、揉、挑、揪、拨”等技艺，塑造出各种栩栩如生的形象，它被称作中国式的雕塑。

中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史渊远流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资科